Bagi para pecinta drama korea pasti tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini yaitu Ramyeon atau ramen ala korea. Yuk langsung aja kita masak.
Bahan Utama Ramyeon :
- 250 gr ramen
Bahan Kuah Ramyeon:
- 1 sdm minyak sayur
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh tepung kanji yang sudah larutkan dengan sedikit air
- 150 gram daging ayam
- 600 ml kaldu ayam/air
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan miso kuning
- 50 gram mentimun
- 1/2 sendok teh cabai merah bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 50 gram paprika merah
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu:
- Siapkan panci berisi air secukupnya lalu masak sampai mendidih dan masak ramen hingga lunak lalu tiriskan.
- Iris daun bawang dan cincang bawang putih serta iris memanjang paprika dan mentimun.
- Bersihkan daging ayam lalu cincang halus.
- Tumislah bawang putih dan daun bawang hingga layu. Tambahkan ayam cincang lalu tumis sampai matang.
- Tambahkan kaldu dan juga bumbu lalu aduk rata hingga mendidih.
- Masukkan irisan paprika dan juga mentimun lalu aduk sampai layu dan tuangi larutan tepung kanji dan aduk sampai kental.
- Masukan ramen lalu aduk-aduk sampai merata dan angkat.
- Ramyeon siap disajikan
