Cireng keju merupakan varian dari cireng yang lebih unik dan lezat dengan campuran keju di dalam adonannya. Cireng keju menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin mencoba variasi baru dari cireng biasa. Rasanya yang gurih, lezat, dan renyah akan membuat Anda ketagihan dan ingin membuatnya lagi dan lagi.
Berikut ini adalah resep mudah dan praktis untuk membuat cireng keju yang gurih dan renyah.
Bahan-bahan:
200 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu protein tinggi
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
150 ml air matang
100 gram keju cheddar parut
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk rata dengan spatula atau sendok kayu.
Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur merata dan kalis. Tambahkan air jika adonan terlalu kering atau tepung terlalu banyak.
Ambil satu sendok adonan dan pipihkan. Beri keju parut di atasnya dan rapatkan kembali menjadi bentuk cireng.
Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
Tiriskan cireng keju dan sajikan dengan sambal kesukaan Anda.
Nikmati cireng keju yang gurih dan renyah sebagai camilan atau makanan ringan di kala waktu senggang. Selamat mencoba!
