Berikut Tips membuat Sate Seafood Pelangi yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan dan bumbu :
- 6 buah kerang tambak (kerang yang kuning isinya)
- 1 ekor cumi (bersihkan dan potong membulat jadi 6 bagian)
- 6 ekor udang (bersihkan)
- 1 batang daun bawang (potong-potong 3 cm)
- 6 buah jamur bulat
- 1 buah cabe gombong (potong tipis)
- 2 sdm saus tomat
- 5 butir bawang merah (cincang)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah tomat (cincang)
- ½ buah bawang bombay (cincang)
- 2 sdm mentega
- 1 sdt air jeruk nipis
- garam, lada, kecap inggris secukupnya
Cara Membuatnya :
- Tusuk cabai gombong, udang, cumi, daun bawang, kerang, dan jamur secara bergantian dengan tusukan sate.
- Lumuri seluruh bagian sate dengan garam, lada, dan kecap inggris. Panggang dengan api sedang, angkat sesudah cukup matang.
- Cairkan mentega di penggorengan, masukkan cincangan bawang merah, bawang putih, tomat dan bawang bombay. Setelah itu tuangkan saus tomat, air jeruk nipis, garam dan lada. Aduk dengan rata.
- Angkat dan siramkan bumbu ke atas sate tadi, kemudian hidangkan.
Nah itu tadi resep cara membuat Sate Seafood Pelangi. Semoga bisa menambah resep masakan dirumah. Selamat mencoba!
