Nasi goreng merupakan sajian kuliner yang merakyat dan banyak disukai masyarakat. Hidangan yang berupa nasi yang digoreng dengan bumbu khusus ini merupakan makanan favorit kebanyakan orang. Nasi goreng biasanya dicampurkan dengan salah satu bahan seperti telur, sosis, bakso, ayam, atau yang lainnya. Lalu bagaimana jika semua bahan tersebut dijadikan bahan campuran untuk nasi goreng? Maka akan tercipta varian baru nasi goreng, yaitu nasi goreng gila.
Nasi goreng gila dapat diartikan sebagai hidangan nasi goreng yang memiliki banyak bahan campuran di dalamnya baik itu ayam, bakso, sosis, telur, cumi, udang, dan lainnya. Selain itu, Anda juga bisa memasukkan berbagai jenis sayuran seperti kol, sawi, maupun caisim. Cara membuat nasi goreng gila juga cukup mudah. Anda bisa membuat nasi goreng gila yang lezat dengan mengikuti resep nasi goreng gila berikut ini.
Resep Nasi Goreng Gila Yang Enak
Berikut resep nasi goreng gila yang enak dan pasti bikin ketagihan
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
Bahan-bahan:
- 800 gram nasi putih (gunakan nasi pera)
- 100 gram dada ayam
- 50 gram udang
- 50 gram cumi
- 2 pasang ati ampela
- 2 butir telur
- 5 buah bakso
- 150 gram caisim
- 100 gram kol putih
- 1 batang daun bawang
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdt kecap manis
- 4 sdt minyak goreng
Cara Membuat
- Rebus dada ayam hingga matang. Kemudian suwir-suwir.
- Panaskan sedikit minyak goreng, dan gunakan untuk membuat orak-arik telur.
- Panaskan kembali sedikit minyak goreng untuk menumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit yang telah dihaluskan.
- Masukkan kecap asin dan bahan-bahan hewani seperti ayam, bakso, udang, cumi yang telah diiris, ati ampela. Tumis dan aduk rata semua bahan tersebut.
- Masukkan nasi ke dalam campuran bahan tersebut dan aduk rata.
- Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera Anda.
- Setelah itu, Anda bisa masukkan sayuran seperti kol, caisim, dan daun bawang yang telah dipotong-potong. Tumis hingga layu.
- Terakhir, angkat dan sajikan selagi dalam kondisi hangat.
