Telur dadar gulung atau Egg Roll merupakan makanan yang gampang untuk dibuat dan bahannya pun juga gampang ditemukan dipasaran. Karena proses pembuatannya yang gampang, egg roll ini cocok sekali sebagai pendamping makanan apapun. Nah intip yuk tips membuat egg roll ala korea by eugeniekitchen.com
Bahan-bahan yang disiapkan:
- 3 telur
- 1 sendok makan susu cair
- 1 sendok makan wortel (cincang halus)
- 1 sendok bawang putih (cincang halus)
- 1 sendok makan daun bawang (cincang halus)
- Garam dan merica secukupnya
Cara memasak :
- Pecahkan 3 telur kedalam mangkuk. Kemudian tambahkan susu dan garam. Kocok sampai rata.
- Tambahkan wortel, bawang putih, daun bawang, dan merica. Aduk sampai merata.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan setengah dari mangkuk lalu goreng dengan api kecil sampai setengah matang. Gulung sebagian omelet dari bagian samping ke tengah, lalu pindahkan telur gulung ke bagian tepi wajan.
- Tambahkan sedikit minyak agar wajan tidak terlalu kering. Tambahkan seperempat campuran telur ke sisi wajan yang kosong. Masak hingga setengah matang. Lalu gulung lagi dan tambahkan sisa campuran telur ke dalam wajan, masak hingga setengah matang. Setelah itu gulung semua.
- Terakhir biarkan gulungan telur menjadi dingin dan kemudian potong-potong kecil. Jika telur dipotong dalam keadaan panas akan mudah rusak. Akhirnya Egg Roll ala Korea siap disajikan
